Descubre Nuestra Historia

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Nosotros

Nirvana comida saludable cuenta con amplia oferta de platos caseros, deliciosos y saludables preparados con ingredientes frescos muy Colombianos como cereales, legumbres, frutas y verduras  para deleitar cualquier paladar. ¡ Comida Saludable!

Comer rico y saludable no es un sacrificio, ¡anímate a probar nuevos sabores!
platoblanco

Así Empezamos 

Nirvana Restaurante Vegetariano nace de la inquietud por ofrecer una comida vegetariana con más sabor y colorido, que lograra convencer a los no vegetarianos que fuera una ayuda en esa transición de cambio alimenticio.


Como me inicie desde muy niña en el vegetarianismo por razones de simple fastidio y rechazo a la carne, hasta crear tanto rechazo que mi cuerpo no lo asimilo generando alergia, situación que obligo a mi madre a prepararme un alimentación diferente lo cual fue muy difícil para ella pues no gustaba de las verduras, lo que generó en mi mucha curiosidad por investigar sobre las bondades de los alimentos y fui incursionando en conocer sus propiedades y beneficios, a tal punto de estudia un semestre de Ing. de alimentos y luego 4 semestres de nutrición y dietética, lo cual no pude terminar por problemas graves de salud donde estuve a punto de perder la vida, pero gracias a mi dieta vegetariana logre salvarme de 2 meningitis y gracias a esto entendí la necesidad de brindar la oportunidad de hacer medicina preventiva mediante la alimentación y eso es lo que he tratado de hacer en estos 25 años.


Tratando de que la comida vegetariana, no se vea como una alimentación para enfermos o solo hojas como muchos piensan, demostrar que se pueden lograr muchos sabores apetitosos, balanceados y saludables.

Nirvana saludable, apoya a mujeres cabeza de familia y estudiantes que trabajan con amor,
esfuerzo y pasión por satisfacer los gustos y necesidades de nuestros comensales.

*Jeaneth Lozano*

 

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Deliciosas ensaldas!

Todos los días deleita tu paladar.

Batidos Detox 

Para sanar tu cuerpo

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Tradición, Experiencia y Trayectoria

Desde sus inicios Nirvana se ha caracterizado por ofrecer un almuerzo casero, con el dulce sabor de hogar compuesto por una exquisita sopa como las hacia la abuela un carbohidrato es el arroz integral rico en aminoácidos, una proteína vegetal que puede ser una leguminosa, tofu o gluten, una verdura caliente, dando oportunidad de escoger entre dos opciones aprovechando la gran variedad que nuestra tierra nos ofrece, una ensalada siempre variada, con semillas o brotes de germinados totalmente orgánicos, una deliciosa torta integral de frutas endulzada con panela., El jugo fresco y sin dulce para degustar su sabor.

Gracias a la experiencia como Vegetariana y con más de 25 años de trayectoria en la preparación de comida saludable, cuidando muchos aspectos importantes en la comida como la cocción de alimentos, el aporte  nutricional, el colorido, los sabores según ayurveda, la elaboración y cocción y sobre todo la conciencia en su preparación, hacen que en Nirvana saludable sus clientes perciban y deleiten un producto saludable.

Siempre nos hemos preocupado porque sus empleados sean unos seres humanos con mucho compromiso, con respeto y gratitud por su labor dándole oportunidad a estudiantes, mujeres cabeza de familia con dinamismo y mucho amor por lo que hacen, con una energía bonita y positiva que transmiten en sus manos.

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Tradición, Experiencia y Trayectoria

Desde sus inicios Nirvana se ha caracterizado por ofrecer un almuerzo casero, con el dulce sabor de hogar compuesto por una exquisita sopa como las hacia la abuela un carbohidrato es el arroz integral rico en aminoácidos, una proteína vegetal que puede ser una leguminosa, tofu o gluten, una verdura caliente, dando oportunidad de escoger entre dos opciones aprovechando la gran variedad que nuestra tierra nos ofrece, una ensalada siempre variada, con semillas o brotes de germinados totalmente orgánicos, una deliciosa torta integral de frutas endulzada con panela., El jugo fresco y sin dulce para degustar su sabor.

Gracias a la experiencia como Vegetariana y con más de 25 años de trayectoria en la preparación de comida saludable, cuidando muchos aspectos importantes en la comida como la cocción de alimentos, el aporte  nutricional, el colorido, los sabores según ayurveda, la elaboración y cocción y sobre todo la conciencia en su preparación, hacen que en Nirvana saludable sus clientes perciban y deleiten un producto saludable.

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Privado Cenas & Eventos

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Cuida tu cuerpo y tu mente.

COMIDA SALUDABLE

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